Clubbing Latino, Afro vibes, Reggaeton, Caribbean, Brazil au Punk Paradise.
Atelier cuisine sauvage
Après vous avoir présenté ma cueillette du jour, je vous montrerai des techniques de cuisine et vous guiderai dans la réalisation de recettes sauvages !
À la fin de l'atelier nous dégusterons ensemble les différentes préparations. Vous recevrez ensuite un mail avec le détail des plantes utilisées et des recettes réalisées.
Objectifs
Mettre en éveil tous ses sens pour découvrir les saveurs originales et souvent inconnues des plantes sauvages
Apprendre à transformer les plantes sous différentes formes pour les utiliser dans la cuisine de tous les jours
Acquérir des bases en cuisine végétale
Partir avec des recettes simples à reproduire avec d'autres ingrédients
Développer sa créativité en cuisine
Organisée par Natalia, animatrice Nature et cheffe
Les dates
de 17h00 à 19h30
Le mardi 21 mai 2024
de 17h00 à 19h30
Adresse
FoodLab Paris
78 Rue Compans Paris -
75019 Paris
Informations complémentaires
Contact
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