Pourquoi faut-il lire ou relire Malraux face à la « contagion des ténèbres » ?
Une Conférence de Pascal Louvrier accompagnée de lectures d’extraits de son essai et d’œuvres d’André Malraux (1902 – 1976)
« Le cerveau à table ou la fabrique du goût » avec Hirac Gurden
Définition du goût, perception de l'aliment par les 5 sens, plaisir et mémoire, partage social de plats… Hirac Gurden abordera les différentes dimensions de l’alimentation dans une présentation ouverte au grand public dans le cadre de la semaine du goût.
Environ 80 000 repas dans notre vie : manger est la stimulation la plus fréquente et puissante pour l'humain.
Au-delà de sa fonction de survie, le goût est un trait d’union entre une personne, sa famille, ses amis jusqu’à la société dans laquelle elle vit.
Apprendre à manger et préparer à manger font partie des briques fondamentales du développement de l’individu dans une culture alimentaire donnée.
Conférence proposée par Hirac Gurden neurobiologiste au CNRS au laboratoire de Biologie Fonctionnelle et Adaptative (BFA), à l'Université Paris Cité.
Les dates
Le samedi 17 octobre 2026
de 15h00 à 16h00
de 15h00 à 16h00
Adresse
Médiathèque Jean-Pierre Melville
79 rue Nationale
75013 Paris
Informations complémentaires
Contact
+33153827676
mediatheque.jean-pierre.melville@paris.fr
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Le samedi 17 octobre 2026<br />de 15h00 à 16h00<br />
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